変わり餃子(具がトマト､キノコ、ベーコン、チーズ) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンを細切りにする。
   玉葱、えのき、しめじを粗みじん切りにする。
   トマトを小さな賽の目切りにする。

2. 2

   ボールに手順1の具材を入れ、塩胡椒、バルサミコ酢、オリーブオイル、片栗粉を入れ、スライスチーズを小さく千切って加える。
   全体がしっかり混ざり合う様にかき混ぜる。

3. 3

   餃子の皮に手順2でできた具を包む。
   フライパンを温めオリーブオイルを入れ餃子を並べる。
   蓋をして中火で4分焼く。

4. 4

   餃子を焼いている間にお湯を沸かす。
   手順3で4分焼いた餃子にお湯を入れる。(餃子が半分かぶるくらい)
   蓋をして中火で4分蒸し煮をする。

5. 5

   蓋をあけ強火で水分を飛ばし出来上がり。