クリーミー、潰さないパンプキンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャは食べ周りをスプーンなどでくり抜き、外皮をカットしたら、細かく刻む。

2. 2

   鍋に1と牛乳とすりおろし生姜、チキンストックパウダーを加えて蓋をして火にかける。

3. 3

   2が沸騰したら、ココナッツクリームを加えて再び蓋をして、弱火でじっくり煮込む。

4. 4

   3のカボチャが柔らかく煮えたら、胡椒を軽く振ってざっくり混ぜる。

5. 5

   4を器に盛り付けて出来上がりです。