梨の天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梨の皮を剥き芯を取り4等分に櫛切りにする。
   ピーマンは半分に切り種を抜く。

2. 2

   ボールにマヨネーズ、水、小麦粉を入れトロトロになるまでかき混ぜる。
   揚げ油を火にかける。

3. 3

   油が温まり揚げごろになったら､梨、ピーマンを溶いた小麦粉にくぐらせ入れる。
   それぞれを裏表で3分揚げる。

4. 4

   ポテトを揚げ色がつき、カリッとするまで揚げる。
   茄子を裏表で4分揚げる。
   それぞれを器に盛る。