はちみつなし！どら焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵、砂糖、みりんを入れて泡立てる。

2. 2

   白っぽくなったら、○の材料を混ぜ合わせたものを入れさらに混ぜる。

3. 3

   2に小麦粉をふるい入れ、ヘラでさっくり混ぜる。

4. 4

   フライパンに油を少し垂らし、キッチンペーパーで拭き取る。

5. 5

   濡れ布巾の上にフライパンをのせて粗熱を取り、小さなおたまで直径6-8cmほど垂らす。(真ん中に落とすと、自動的に広がって円になります。)

6. 6

   弱火にかけ、周りが固まり、気泡が出てきたらひっくり返す。

7. 7

   ふっくら盛り上がってきたら、引き上げる。同じように焼いていく。

8. 8

   温かいうちにあんこをサンドしてラップでくるんで馴染ませる。

9. 9

   お好みでクリームチーズ(1個当たり10gほど)を入れてもok！