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鶏肉と根菜野菜の甘辛炒め レシピ・作り方

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Su-Su
甘辛くご飯が進む一品★

材料（4人分）

鶏肉
400g
★酒
大1
★醤油
大1
★生姜(すりおろし)
大1/2
片栗粉
大3
にんじん
1/2本
ごぼう
1/2本
れんこん
150g
○醤油
大1
○黒糖
小1
○みりん
大1
油(揚げ焼き用)
適量
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作り方

  1. 1
    鶏肉は一口大に切る。鶏肉と★の材料を袋に入れてよく揉み込んでおく。
  2. 2
    にんじん、ごぼう、れんこんは全て千切りにする。
  3. 3
    フライパンに油を熱し、鶏肉に片栗粉をまぶしながら揚げ焼きする。
  4. 4
    3を取り出し、2の野菜を素揚げする。
  5. 5
    4に鶏肉を戻し、○の材料を入れて炒め合わせて完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

病みつきになる料理♪

公開日：2022/01/08
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カテゴリ
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このレシピを作ったユーザ

Su-Su 食べるのも作るのも大好きな管理栄養士。油、砂糖は控えめなメニューが多いです。野菜たっぷり、ヘルシーで美味しいのが一番(^^) 美味しいものを食べて、食後にコーヒーを飲むのが至福の時間…！ いつも皆様のつくレポが励みになっております。 できるだけつくレポお返しします＾＾

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