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長芋のさっぱり和え レシピ・作り方

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niconicokujira
切って、擦って、和えるだけ！
簡単副菜です
干しエビの風味も良いですよ

材料（2人分）

長芋
10cm程
カット青ネギ
2つかみ
干しエビ
小さ1.5
白ごま
小さじ1
ポン酢
大さじ1
ごま油
小さじ1.5
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作り方

  1. 1
    長芋の皮を剥き、スライサーで薄くスライスする
    無ければ、包丁で切る
  2. 2
    白ごま、干しエビを粗く擦る
  3. 3
    全ての材料を混ぜ合わせて出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

香りが良いので、スリ胡麻ではなく、白ごまを擦ったものを使ってます

きっかけ

さっぱりとした副菜を考えて

公開日：2021/12/02
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カテゴリ
長芋万能ねぎポン酢干しエビ山芋

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