ジャガイモと辛子明太子のチーズ焼き レシピ・作り方

ジャガイモと辛子明太子のチーズ焼き
  • 約30分
  • 500円前後
まあみ4384
まあみ4384
今回丸いジャガイモを使いましたが、細長い物を使うとトッピングがしやすいと思います。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ジャガイモを2等分し、耐熱皿に入れ、ラップをしてレンジで7分加熱する。
  2. 2 鍋に水を入れ火にかける。
    春菊を5cm程に切る。
    沸騰してきたら切った春菊を鍋に投入する。
    次に沸騰して来たらザルにあけ水で洗う。
  3. 3 加熱したジャガイモを、オーブントースターの網の上に乗せる。
  4. 4 ジャガイモにマヨネーズを塗り、水気を切った春菊を乗せる。
    春菊の上に辛子明太子を乗せる。
  5. 5 スライスチーズを1枚4等分にし、手順4のジャガイモの上にかぶせる。
  6. 6 オーブントースターに入れ10分焼いて出来上がり。

きっかけ

ご近所のお百姓さんにジャガイモを頂いたので、冷蔵庫の食材を使って美味しく食べたいと考えて作りました。とても美味しくできました。

おいしくなるコツ

春菊を茹ですぎないこと。

  • レシピID:1010043599
  • 公開日:2021/11/25
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じゃがいも春菊明太子
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