まぐろと厚揚げの生姜煮レシピ・作り方

Name: まぐろと厚揚げの生姜煮
Total time: 30 min
Yield: 3～4
Ingredients: まぐろ 1柵; 厚揚げ 300ｇ; 生姜 1かけ; Ａ酒 大3; Ａ水 大3; Ａみりん 大3; 醤油 大3; 白髪ねぎ 少々; 胡麻

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約30分
1,000円前後

sawa.rarara

まぐろと厚揚げを生姜醤油でコトコト弱火で煮ます。
ご飯によく合うおかずです。

みんながつくった数 2件

材料（3～4人分）

まぐろ: 1柵

厚揚げ: 300ｇ

生姜: 1かけ

Ａ酒: 大3

Ａ水: 大3

Ａみりん: 大3

醤油: 大3

白髪ねぎ: 少々

胡麻

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作り方

1

厚揚げに湯（分量外）をかけて油抜きします。
まぐろ、厚揚げを食べやすい大きさに切る。
2

生姜をすりおろす。
鍋にまぐろ、厚揚げ、生姜、Ａを入れて火にかける。
醤油を加えて汁が少なくなるまで煮る。
3

お皿に盛り白髪ねぎ、胡麻を上にかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

弱火で焦がさないようにコトコト煮ます。

きっかけ

ご飯に合う簡単煮物です。

公開日：2021/10/06

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このレシピを作ったユーザ

sawa.rarara 旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。我が家で人気のご飯を紹介します。野菜ソムリエ資格保有。野菜、肉、魚、大豆製品などバランスよく美味しく食べられるように心がけています。つくったよレポートくださったかた嬉しいです♪ありがとうございます！アレンジもOKです！歓迎します。家にある材料で気軽に作ってくださいね(^^)