いんげんの醤油煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆いんげんは筋をとり、2～3つに切る
   
   ◆鍋にいんげんと（★）を入れ、蓋をして中火にかける
   
   ◆沸騰してきたら火を弱め、10分ほど煮る

2. 2

   ◆「1」にきび砂糖を追加し、さらに20～30分ほど煮る
   
   ※蓋は少し隙間をあけて置く
   
   ◆煮汁が少しになったら火を止め、そのまま冷ます
   
   ◆盛りつけて、白ごまをふる

3. 3

   ※冷蔵庫で10～14日ほど保存できます
   
   ※塩辛い佃煮なので、大根おろしを添えると美味しいです