薄味コールスロー レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ★キャベツ 1/4個
- ★人参（皮をむく） 1/3本
- ★ピーマン 1個
- ★茗荷 2～3個
- ★新しょうが 20ｇ
- ＊塩 1つまみ
- ＊グラニュー糖 2つまみ
- ☆フレンチドレッシング 大さじ1
- ☆レモン汁 小さじ1
- ☆コショウ 少々
作り方
-
1
◆（★）は千切りにして、ボウルに合わせる
◆（＊）を全体に和え、かるく揉む
◆重めの重石を乗せ、30分ほど漬ける -
2
◆「1」の重石を外し、少しづつ絞りながら別のボウルに移す
◆（☆）を和え、冷蔵庫で30分以上やすませる
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