さつま芋とレーズンのレモン煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
- さつま芋 1本
- さつま芋につける水 大きめのボールに1杯分
- レーズン 大さじ2
- ⭐️レモン汁 大さじ1
- ⭐️水 250ml
- ⭐️はちみつ 大さじ2
- ⭐️塩 少々
作り方
- 1 さつま芋は縦に2本皮を剥き、2センチ位の大きさに切り、水にさらしておき、一度ざるにあげます。
-
2
鍋に1と水、レーズンを入れて中火にして煮立たせます。
煮たったら⭐️を入れて弱火にし、アルミホイルを被せて5〜6分ほど煮込みます。 - 3 2のアルミホイルを外しさらに5分程弱火〜中火で焦がさないように様子を見ながら煮込みます。
-
4
粗熱を取り容器に移します。
一晩冷蔵庫で寝かせて出来上がりです。
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