イカと空芯菜の炒めもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆イカは食べやすい大きさに切る
   
   ◆空芯菜は下を少し切り落とし、食べやすい長さに切る
   
   ◆ニンニクは薄皮をむき、薄切りにする

2. 2

   ◆フライパンにごま油とニンニクを加え、弱火にかける
   
   ◆ニンニクが、うすく狐色になるまで炒める

3. 3

   ◆「2」の火を強め、イカを加えて炒める
   
   ◆イカに火が通ったら空芯菜を追加し、ザッと炒める
   
   ◆（★）をかけ、フライパンを煽るようにして一混ぜしたら火を止める

4. 4

   ◆「3」にコショウをかけ、盛りつける