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鮪のキムチポキレシピ・作り方

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ピリカラの鮪に、瑞々しい小松菜が合います

材料（２～３人分）

まぐろ（刺身用・柵）: 150ｇ

キムチ（細かく刻む）: 1/4～1/3カップ

★酒: 小さじ1/2

★醤油: 小さじ1

★味の母（みりん）: 少々

★ごま油: 少々

★長ねぎ（みじん切り）: 大さじ1

小松菜（茹でて冷やしたもの）: 1～2株

白ごま: 2つまみ

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作り方

1

◆鮪は、1.5～2ｃｍ角に切ってボウルに入れる

◆（★）を加えて和える

◆ラップをして、冷蔵庫で15分ほど漬ける

◆キムチを和える
2

◆小松菜は根元を落とし、3ｃｍ長さに切る

※絞らない
3

◆器に、「1」と「2」を盛りつけ、白ごまを潰しながらかける

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鮪は漬けすぎない（ネットリしてしまう）

きっかけ

おつまみで

公開日：2021/05/11

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カテゴリ: マグロキムチ小松菜焼酎に合うおつまみ

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きばななんでもない日々のお惣菜。。。。。。。

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