お父さんの唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉を一口サイズに切り、フォークで軽く刺した後、軽く塩胡椒する。

2. 2

   ニンニクと生姜は擦りおろす。

3. 3

   ★の材料を混ぜ合わせる

4. 4

   袋に鶏肉と混ぜた★を入れて、冷蔵庫で寝かせる。1時間程。
   ※長く寝かせる方が美味しくなります。

5. 5

   小麦粉と片栗粉を1:1で混ぜて、鶏肉に衣をつける。

6. 6

   170〜180℃の油で揚げたら出来上がり。