バターナッツパンプキンでスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは、種を取り除き、薄切りにして、パスタの茹で汁と共に鍋に入れて蓋をして火にかける。

2. 2

   1 が沸騰したら、中火にして引き続き煮込む。

3. 3

   2 を30分ほど加熱したら、ココナッツミルクを回し入れて10-15分ほど中火〜弱火で引き続き煮込む。

4. 4

   3 をミキサーに入れてしっかり混ぜる。

5. 5

   4 をスープマグに注ぎ、サワークリームを中央に乗せる。

6. 6

   5 の上から塩こしょうを振って出来上がりです。