材料(2人分)
- キャベツ
- 4枚
- ☆卵
- 2個
- ☆塩
- 少々
- ☆砂糖
- 少々
- 鶏皮
- 3枚
- 塩
- 少々
作り方
-
- 1
- 鶏皮はフライパンに入れて触らずにきつね色になるまで焼く。
返して同様に。
その後、取り出してやけどに注意して食べやすい大きさに切る。
-
- 2
- キャベツはざく切りにする。
-
- 3
- ①のフライパンに☆を混ぜてから流し入れ炒り卵を作って取り出す。
-
- 4
- その後、キャベツを入れて塩をして、混ぜ炒めたら卵と鶏皮を戻し入れ混ぜ炒めたら完成です。
おいしくなるコツ
鶏皮を香ばしく
きっかけ
あるもので
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