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イワシの味醂漬け レシピ・作り方

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きばな
漬け込んで焼くだけ

材料（２～４人分）

イワシ（腹開きしたもの）
4枚
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ4
★酒
大さじ1
白ごま
少々
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作り方

  1. 1
    ◆密封袋に（★）を混ぜあわせる

    ◆イワシを加え、密封する
  2. 2
    ◆「1」を冷蔵庫へ入れ、半日～2日ほど漬ける

    ◆イワシを取り出し、汁気をペーパータオルで拭く
  3. 3
    ◆「2」を、魚グリル（弱火）でこんがりと焼く

    ◆皿に身を上にして盛りつけ、白ごまをふる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

※調味料はお好みで加減してください ※焦げやすいので、火加減には注意する

きっかけ

おかずで

公開日：2021/02/09
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カテゴリ
いわし焼き魚

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きばな なんでもない日々のお惣菜。。。。。。。

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