こんにゃくの炒り煮レシピ・作り方

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常備菜として

材料（２～３人分）

こんにゃく（灰汁抜き不要）: 1枚

太白ごま油: 小さじ1～2

★出汁: 50ml

★白だし: 少々

★醤油: ひとまわし

＊白ごま・七味唐辛子: 各少々

作り方

1

◆こんにゃくは1口大に千切る

◆フライパンを熱し（中火）、こんにゃくを乾煎りする
2

◆「1」の水分が飛んだら、油を追加してよく炒める

◆（★）を加え、水分がなくなるまで炒めて火を止める

◆（＊）を混ぜる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

あまり塩っぽくしないほうが美味しい

きっかけ

常備菜で

公開日：2021/01/29

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カテゴリ: ピリ辛こんにゃく板こんにゃくこんにゃくの煮物

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