かんたん煮豚＊焼肉のたれで レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆豚肉は、1枚を3つに切る

2. 2

   ◆深さのあるフライパンに（＊）を沸騰させ、豚肉を加える
   
   ◆ひっくり返したり、煮汁をかけたりしながら、煮こむ（弱火）
   
   ◆豚肉に火が通ったら、煮汁をきりながら引き上げる

3. 3

   ◆フライパンに残った煮汁は、火を強めてトロリとするまで煮つめる
   
   ◆豚肉を戻し入れ、煮汁がテリッと絡まったら火を止める
   
   ◆食べやすい大きさに削ぎ切りする

4. 4

   ※「時間があるなら」
   
   半日前から、豚肉を少量の焼肉のたれと酒に漬けておくと、より味の染みたものが出来ます
   
   ※ご飯にのせた「煮豚丼」が美味しいです