材料（３人分）
- 絹豆腐
- ４５０㌘
- むき枝豆
- １/２カップ
- 豚ミンチ
- ３００㌘
- ☆水
- ２００CC
- ☆醤油
- 大さじ２
- ☆ほんだし
- 大さじ１
- ☆塩
- 小さじ１/２
- ☆砂糖
- 大さじ１
- ★片栗粉
- 大さじ２
- ★水
- 大さじ２
作り方
-
- 1
- 絹豆腐ざるに出して１時間ほど常温で置いて水を切る。
-
- 2
- フライパンに豚ミンチを入れて赤身がなくなるまで炒める。
-
- 3
- その後、☆と枝豆を入れて強火で煮立たせ豆腐を大きくちぎって入れる。
-
- 4
- ３分ほど煮て豆腐が温まれば混ぜた★を入れてとろみを付けたら完成です。
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