＊具沢山なすカレー＊ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
豚肉は一口大に切る。
玉ねぎは薄切り、じゃが芋、にんじん、なすは一口大に切る。 - 2 鍋にサラダ油をひき、豚肉を炒める。色が変わったらじゃが芋、にんじん、玉ねぎ、なすも加えて更に炒める。
-
3
しんなりしたら⭐︎を加えて沸かす。
沸騰したらアクをとり蓋をして弱火で10分煮る。 - 4 3にカレールーを加えて溶かしトロミがでるまでさらに5分ほど混ぜながら加熱する。
- 5 ご飯を盛ったお皿に4を盛り完成です！
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