キャンプサイトでシンプルフィッシュカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カリフラワーは大きめの房に分け、軸は薄切りに、玉ねぎは細かく刻む。

2. 2

   フライパンにたっぷりの油を敷き、1 を加えて炒める。

3. 3

   魚は鱗と皮を除き、大きめにカットしたら、 2 に加える。

4. 4

   鍋にお米とケトルで沸かしたお湯を注いで火にかける。

5. 5

   3 の具材に軽く火が通ったら、4 の茹で汁をおたま2-3杯加え、カレー粉末をまぶし軽く混ぜ、蓋をして弱火で煮込む。

6. 6

   4 の水分が飛び、5 の具材が柔らかく煮えたら、お皿に盛り付けて出来上がりです。