材料（２～３人分）
- こんにゃく
- 1枚
- ★出汁
- 50ml
- ★酒
- 大さじ1
- ★醤油
- 大さじ2～3
- 一味唐辛子
- 少々
- 白ごま
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- ◆こんにゃくは1口大に千切る
◆5分ほど茹でる
-
- 2
- ◆フライパンを火にかけ、弱火で10分ほど乾煎りする
-
- 3
- ◆（★）を加え、汁気がなくなるまで炒める
◆火を止め、一味唐辛子と白ごまをまぶす
※冷蔵で5日
おいしくなるコツ
醤油の量は、薄めの味から塩辛めまで、お好みで調節して下さい
きっかけ
常備菜で
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