もやしジンギスカン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆フライパンを強火にかけ、ごま油を熱する
   
   ◆もやしをサッと炒め取り出す（強火）

2. 2

   ◆同じフライパンに、ジンギスカンを加える（漬け汁ごと）
   
   ◆強火で炒め煮し、肉が柔らかいうちに汁気をきりながらバットに取りだす

3. 3

   ◆フライパンの中の漬け汁を煮つめる
   
   ◆半量くらいになったところで、モヤシと肉を戻し、コショウをふる

4. 4

   ◆フライパンを煽って、全体を混ぜ合わせ火を止める