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豚肉とニラもやし炒め レシピ・作り方
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✫Tomato✫
ごま油とオイスターソースでご飯のおかずにもおつまみにも。
材料(2~3人分)
もやし
1袋
ニラ
1束
しいたけ
3個
豚もも肉
60グラム
★鶏ガラスープの素
小さじ2
★オイスターソース
小さじ2
★塩
少々
★白こしょう
少々
醤油
一回り
にんにく(チューブ)
2センチ分
ごま油
小さじ2
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作り方
1
もやしを洗ってニラを4センチ幅に切りしいたけを5ミリ幅にスライスする
2
豚もも肉を食べやすい大きさに切りにんにくを入れたごま油で炒めお皿に取っておきます
3
同じフライパンでしいたけを炒めしんなりしてきたらもやしとニラを入れて炒めます
4
豚もも肉を戻し入れ★印を入れ混ぜながら炒めたら醤油を一回りして完成です
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
水が出やすいのでもやしとニラを入れたら強火で一気に仕上げます
きっかけ
夕食の1品
公開日:2020/08/09
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