オクラのコンソメびたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆小鍋に（★）を入れて火にかけ、一煮立ちしたら火を止める
   
   ※冷めないようにしておく

2. 2

   ◆湯を3カップくらい沸かし、塩を加える
   
   ◆オクラを茹でる
   
   ◆柔らかくなったら笊にあげ、湯をきる
   
   ◆ヘタを切り落とす

3. 3

   ◆オクラが熱いうちに、熱い（★）に浸ける
   
   ◆ときどき転がしながら、荒熱が取れるまでおく

4. 4

   ◆オクラを盛りつけ、すり胡麻を乗せる
   
   ※味が足りないようなら、（★）をかける
   
   
   ※冷たくしても美味しい
   
   ※冷蔵で5日