＊大根とこんにゃくのうなぎのタレ煮込み＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は1㎝厚さの半月切りにする。豚こま肉は2.3㎝に切る。
   こんにゃくは下茹でしアク抜きをして一口大にちぎる。

2. 2

   鍋に水と大根をいれ沸かしこんにゃく豚こま肉を入れ更に沸かす。

3. 3

   アクをとり顆粒だし、酒、うなぎのタレを加えて落とし蓋をし、中火で15分煮る。

4. 4

   落とし蓋をとりさらに10分煮る。

5. 5

   大根が柔らかくなったら完成です！