カラフルで色鮮やかなちらし寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴマはフライパンで乾煎りして、寿司飯に混ぜる。

2. 2

   さやえんどうは両端を切り落としスジを取り除いたら、食べやすい大きさにカットする。

3. 3

   海老は頭と殻、背ワタを取り除き、1、マッシュルーム、レンコンと共に油を敷いたフライパンで炒め、すべての具材に火が通ったら、器に移す。

4. 4

   卵を器に割り入れて、ほんだし粉末を加えて良く混ぜる。

5. 5

   3 と同じフライパンに4 を流し入れて薄焼き卵を作る。

6. 6

   5 が焼けたら、フライパンから取り出して錦糸卵を作る。

7. 7

   レッドドラゴンフルーツは身と外皮をを除いて細切りにし、5 と同じフライパンで軽く炒める。

8. 8

   1 を深皿に入れたら、その上に3、6、7 を散らして出来上がりです。