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じゃこ沢庵 レシピ・作り方

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きばな
山椒風味のじゃこと、パリパリの沢庵が合います

材料（１～２人分）

ちりめんじゃこ
大さじ4～5
★山椒（粉）
少々
★うすくち醤油
少々
沢庵
3ｃｍ
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作り方

  1. 1
    ◆じゃこに熱湯をかけ、湯をきる

    ◆フライパンで、カラカラになるまで炒る（弱火）
  2. 2
    ◆火を止めてから、（★）を混ぜる

    ◆バットに取りだす
  3. 3
    ◆沢庵は繊維にそって繊切りにする

    ◆沢庵を盛りつけ、じゃこをかける
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

じゃこに熱湯をかけると、臭みが抜けます

きっかけ

オカズやおつまみで

公開日：2020/07/03
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関連情報

カテゴリ
ちりめんじゃこ作り置き・冷凍できるおかず前日に作り置きたくあんちりめん山椒
関連キーワード
ちりめんじゃこ 沢庵 粉山椒 ご飯のおとも
料理名
じゃこ沢庵

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きばな なんでもない日々のお惣菜。。。。。。。

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