鳥手羽先の甘辛炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥手羽先は裏面に切り目を入れ、味塩コショーをします。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れ、皮目の方から焼きます。焼き目がついたら返して、弱火で蓋をして5分くらい焼いて中まで火をとおします。

3. 3

   料理酒、みりん、醤油、砂糖、にんにくを合わせて入れ、焦がさないように煮からめてください。

4. 4

   最後にいりごまをかけ器に盛って出来上がりです。