小松菜のバター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ※小松菜は洗浄し、冷水に浸けてパリッとさせておく

2. 2

   ◆小松菜の根元を落とし、1本づつ切り口に包丁の刃をあて、葉先にむかって筋をとる
   
   ◆4～5ｃｍに切る

3. 3

   ◆プライパンにサラダ油を熱し（強火）、熱くなったら小松菜を加える
   
   ◆かるく炒めたら、バターと塩・コショウを加え、フライパンを煽って全体を炒め、火を止める