ハニーポーク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆密封袋に（＊）を入れ、空気をぬいて封をする
   
   ◆袋の上かた、よく揉み冷蔵する
   
   ◆半日～2日ほどマリネする

2. 2

   ◆豚肉を取りだし、水分を拭く
   
   ◆塩・コショウを揉みこむ
   
   ◆フライパンにサラダ油を熱し（強火）、全面をコンガリと焼く

3. 3

   ◆厚手の鍋に（★
   を煮立て、豚肉を加える
   
   ◆落とし蓋をし、沸騰してきたら弱火にする
   
   ◆沸騰させないようにして、30分ほど煮る

4. 4

   ◆ひっくり返し、蓋をして1分ほど煮たら火を止める
   
   ◆粗熱がとれるまで休ませる
   
   ◆豚肉を取り出して薄切りし、盛りつけて黒コショウを挽く

5. 5

   ◆小鍋に（☆）を入れて軽く煮つめ、容器に入れる
   
   ◆レタスは、大きくちぎってボウルに入れる

6. 6

   ◆豚肉に、レタスと（☆）と辛子を添える