おつまみ味玉！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★の調味料を混ぜて、鍋で少し煮切って調味液を作る。

2. 2

   卵が被るくらいの水を鍋にはり、沸騰させます

3. 3

   沸騰したお湯の中に玉子を入れて７分待つ(冷蔵庫から出した状態から７分だと半熟な感じになります。玉子のサイズにもよるので調整してください。)

4. 4

   ７分経過したら、冷水に玉子を入れて殻を剥きます。

5. 5

   1で作った調味液と、殻を剥いた茹で玉子を、ジップロックに入れて、空気を抜いた状態で、冷蔵庫に１２時間をほど入れれば完成！