茎わかめと豆腐の味噌汁レシピ・作り方

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乾燥茎わかめを戻して味噌汁の具にしました

材料（2人分）

乾燥茎わかめ: 7ｾﾝﾁくらいの長さの物5本

豆腐: 150ｸﾞﾗﾑ

みそ: 小さじ2

鰹だし: 2ｸﾞﾗﾑ

水: 400㏄

作り方

1

乾燥茎わかめを5～10分水にさらし戻します
2

鍋に水を入れ賽の目に切った豆腐と2ｾﾝﾁ幅に切った茎わかめを入れて沸騰させます
3

火を止めて味噌を溶き入れ鰹だしを入れたらお碗に盛り完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

磯の香りが強いので鰹だしを少な目にします

きっかけ

夕食の味噌汁

公開日：2020/04/24

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カテゴリ: 茎わかめ豆腐の味噌汁絹ごし豆腐

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