醤油と生姜で簡単、魚のアラ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   魚のアラ(今回はブルーボーンフィッシュを使用)は頭と背骨、しっぽと鍋に収まるように4-5分割にカットして鍋に入れる。

2. 2

   1 がかぶるくらいのたっぷりの水を1 に加えて火にかける。

3. 3

   沸騰したら、醤油と生姜を加えてざっくり混ぜる。

4. 4

   3 を器に盛り付ける。