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菊芋と豚肉のオカカポン酢炒めレシピ・作り方

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約15分
500円前後

菊芋のシャキシャキとした食感が美味しい
サッパリした炒め物です

材料（2人分）

菊芋: ５個

豚ロース薄切り肉: 200g

鰹節: 小袋１袋

ポン酢: 大さじ2

サラダ油: 大さじ1

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作り方

1

菊芋の皮をむき5mm幅に切る
豚肉を食べやすい大きさに切る
2

フライパンにサラダ油を熱し豚肉を炒め半分色づいてきたら菊芋を入れてさらに炒める
3

全体に火が通ったら鰹節をまぶし、最後にポン酢を入れ味を絡ませて出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

朝一で見つけた菊芋を使って

公開日：2020/03/27

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カテゴリ: かつお節（鰹節）豚ロース簡単豚肉料理ポン酢肉野菜炒め

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