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のらぼう菜の豚しゃぶ鍋 レシピ・作り方

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きばな
のらぼう菜は灰汁が少ないので、サッと煮ただけで美味しく食べられます
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

のらぼう菜
1～2束
豚肉（しゃぶしゃぶ用のロースかバラ肉）
300～400ｇ
★水
5～6カップ
★昆布
10ｃｍ
★大蒜
1片
・・・
・・・
☆醤油
適量
☆レモン（櫛切り）
1/2個
☆七味唐辛子
少々
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作り方

  1. 1
    ◆のらぼう菜は洗浄し、たっぷりの冷水に30分以上晒し、シャキッとしたら水をきる

    ◆根元を少しだけ切り落とし、食べやすい長さに切る
  2. 2
    ◆鍋に（★）を入れ、弱火にかける

    ◆煮たってきたら昆布を引き上げる
  3. 3
    ◆のらぼう菜、豚肉を食べるぶんだけ煮て、（☆）をつけて食べる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

のらぼう菜も豚肉も、煮すぎないこと

きっかけ

のらぼう菜の季節に

公開日：2020/03/24
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関連情報

カテゴリ
しゃぶしゃぶポン酢豚薄切り肉菜の花
関連キーワード
のらぼう菜 豚しゃぶ 鍋　しゃぶしゃぶ 常夜鍋
料理名
のらぼう菜の豚しゃぶ鍋

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きばな なんでもない日々のお惣菜。。。。。。。

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