材料（２人分）
- 牛ステーキ肉
- 200～250ｇ
- ★味噌
- 大さじ2～3
- ★酒
- 大さじ１
- ★みりん
- 大さじ1～2
- サラダ油
- 小さじ2
- ☆焼肉のたれ
- 大さじ1～2
- ☆酒
- 大さじ2
- ☆コショウ
- 少々
- ・・・
- ・・・
- ＊小葱
- 4～5本
- ＊ホースラディッシュ（おろしたもの）
- 大さじ1
- ごはん
- 2人分
作り方
-
- 1
- ◆密封袋に（★）を入れて混ぜる
◆牛肉を加えてよく塗し、密封して冷蔵する
◆1日以上漬ける
-
- 2
- ◆牛肉を取りだし、味噌を拭うか、洗って水分を拭く
◆フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を焼く
※焦げやすいので、火加減は弱火で
-
- 3
- ◆好みの加減に焼けたら、（☆）を加えて炒りつけ火を止める
◆丼にごはんをよそい、薄切りした牛肉を乗せ、フライパンの焼き汁をかける
◆（＊）をちらす
おいしくなるコツ
ホースラディッシュは、おろし生姜や山葵に変更しても美味しいです（量は控えめに）
きっかけ
夕食で
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません