アスパラとエリンギのバター醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラはピーラーで皮を剥き4つに切ります。エリンギも小さく切っておきます。

2. 2

   フライパンにサラダ油とにんにくを入れエリンギだけを先に1分くらい炒め、味塩コショーをして取り出しておきます。フライパンを綺麗にしておきます。

3. 3

   同じフライパンにバターを入れアスパラの根元の方を30秒くらい炒めてから、先の方も入れ、エリンギも戻して醤油を入れ1分くらい炒めて出来上がりです。

4. 4

   器に盛りブラックペッパーをかけてください。