材料（１～２人分）
- 菜花
- 2～3本
- ほうれん草
- 1～2株
- 塩
- 1つまみ
- ・・・
- ・・・
- うすくち醤油
- 小さじ1/2～1
- とろろ昆布
- 2～3つまみ
作り方
-
- 1
- ◆塩を一つまみいれて湯を沸かし、菜花とホウレン草を茹でて冷水に晒す
◆芯まで冷たくなったら、笊にあげ水をきる
-
- 2
- ◆根元を切り落とし、2～3ｃｍに切る
◆優しく絞る
◆うすくち醤油を和える
◆とろろ昆布を和える
おいしくなるコツ
菜花もホウレン草も茹ですぎない
きっかけ
お弁当や朝ご飯などで
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