菜花とホウレン草のとろろ昆布あえ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 菜花 2～3本
- ほうれん草 1～2株
- 塩 1つまみ
- ・・・ ・・・
- うすくち醤油 小さじ1/2～1
- とろろ昆布 2～3つまみ
作り方
-
1
◆塩を一つまみいれて湯を沸かし、菜花とホウレン草を茹でて冷水に晒す
◆芯まで冷たくなったら、笊にあげ水をきる -
2
◆根元を切り落とし、2～3ｃｍに切る
◆優しく絞る
◆うすくち醤油を和える
◆とろろ昆布を和える
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- 菜花とホウレン草のとろろ昆布あえ
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