材料（２人分）
- まぐろ（刺身用の柵）
- 7～8ｃｍ
- ★醤油
- 小さじ1～2
- ★酒
- 少々
- ★みりん
- 少々
- 白菜キムチ（細かく刻む）
- 大さじ3～4
- ごま油
- 少々
- 長ねぎ
- 6ｃｍ
- 白ごま
- 少々
作り方
-
- 1
- ◆まぐろは1.5～2ｃｍ角くらいに切る
◆（★）を和える
-
- 2
- ◆長ねぎは3ｃｍに切って、縦に切り込みを入れ芯を取りだす
◆繊維に沿って繊切りし、冷水に晒してからペーパータオルにとって水分をきる（白髪ねぎ）
-
- 3
- ◆まぐろにキムチとごま油を和え、盛りつける
◆白髪ねぎを天盛りし、白ごまをふる
おいしくなるコツ
和えたらすぐ供す
きっかけ
酒肴で
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません