材料（１人分）
- 豚肉の切り落とし
- 80～100ｇ
- ★醤油
- 大さじ1
- ★酒
- 小さじ1/2
- ★みりん
- 小さじ1～3
- ★おろし生姜
- 小さじ1
- サラダ油
- 小さじ1
- ・・・
- ・・・
- ごはん
- 1人分
- 小松菜と生姜のふりかけ
- 大さじ2～3
- 卵焼き（塩味）
- 1個分
- 厚揚げと野菜の煮物
- 1/3カップ
- ブロッコリー（茹でたもの）
- 1～2房
- 紅生姜
- 1切れ
作り方
-
- 1
- ◆（★）を混ぜる
◆豚肉を（★）に和える
◆すぐにフライパンを火にかける
-
- 2
- ◆フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を1枚づつ広げるように置く
◆強めの火加減で、焼く
※焦げそうになったら、フライパンを火から離す
◆バットに取りだし冷ます
-
- 3
-
- ◆弁当箱に詰めたごはんに、小松菜と生姜のふりかけを散らし、その上に豚の生姜焼きを乗せる
-
- 4
- ◆卵焼き、煮物、ブロッコリー、紅生姜を詰める
-
- 5
-
- ※小松菜と生姜のふりかけ（レシピID：1010029706）
・小松菜と生姜と塩昆布を、みじん切りにして和えたもの
-
- 6
-
- ※厚揚げと野菜の煮物（レシピID：1010029684 ）
※紅しょうが＊長期保存（レシピID：1010028429）
おいしくなるコツ
肉にタレをからめたら、すぐに焼く
きっかけ
夫のおべんとう
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