材料（１～２人分）
- 白米
- 1合
- ★豚とろ（焼き肉用の味付け）
- 50ｇ
- ★玉葱（みじん切り）
- 大さじ2
- ★ケチャップ
- 大さじ1～2
- 塩・コショウ
- 各少々
- ・・・
- ・・・
- 卵
- 2～3個
- サラダ油
- 小さじ1～2
- ケチャップ
- 大さじ1～2
- パセリのみじん切り
- 少々
作り方
-
- 1
- ◆米は研ぎ、笊にあげて水をきる
◆炊飯器の内釜に入れ、メモリ通りに水を注ぎ、30分ほど浸水させる
-
- 2
- ◆豚とろは、細かく刻む
◆内釜に（★）を追加してかるく混ぜ、普通に炊く
◆全体を混ぜ、味見をして足りないようなら塩・コショウで整える（ピラフ）
-
- 3
- ◆フライパンにサラダ油を熱し、よく溶いた卵を薄焼きする
◆ピラフを包んで盛りつけ、ケチャップとパセリをかける
おいしくなるコツ
豚とろの味付けは、塩でも醤油でも味噌でも、お好きな味付けを使ってください
きっかけ
鶏肉のかわりに豚とろを使ってみた
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