甘海老の酒盗づけ＊おせち料理 レシピ・作り方

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きばな
しょっぱい珍味、おせちに加えて酒肴に・・・
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材料（２人分）

甘海老（刺身用）
10尾
＊酒盗
小さじ2～3
＊酒
小さじ1
柚子の皮（繊切り）
少々

作り方

  1. 1
    ◆甘海老は頭をとり、殻をむき、2～3に切り、水分を拭く
  2. 2
    ◆酒盗は包丁で叩いて細かくする

    ◆酒を混ぜる

    ◆甘海老を和える

    ◆容器に入れ、蓋をして1～2日ほど冷蔵庫で漬ける
  3. 3
    ◆豆皿に盛りつけ、柚子の皮をあしらう
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

酒盗の量はお好みで・・・

きっかけ

おせち料理で

公開日：2019/12/25
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関連情報

カテゴリ
おせちの海老料理前日に作り置き甘エビ簡単おせち料理その他のおせち料理
関連キーワード
おせち料理 甘えび 酒盗 珍味
料理名
甘海老の酒盗づけ＊おせち料理

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きばな なんでもない日々のお惣菜。。。。。。。

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