スモークサーモンの湯葉巻き＊おせち＊オードブル レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- スモークサーモン
- 3～4枚
- たぐり湯葉
- 2枚
- 茹で菜花
- 2つまみ
- 塩
- 少々
- ・・・
- ・・・
- ＊オリーブ油
- 大さじ2
- ＊白醤油
- 少々
- ＊レモン汁
- 少々
作り方
-
- 1
- ◆巻きすの上にラップを広げ、たぐり湯葉を重ねて置く
◆湯葉の上にスモークサーモンを少しづつ重ねて置く
-
- 2
- ◆茹で菜花に塩を和え、しっかりと絞ってから、スモークサーモンの上に一列に置く
◆きつめに巻く
◆そのままラップでシッカリと包み、冷蔵する
※すぐ食べられます
-
- 3
- ◆供す直前に、ラップは外して1ｃｍ幅に輪切りする
◆盛りつけて、（＊）を混ぜたものを少量かける
-
- 4
-
- ※山葵もあいます
※残ったものは、油焼きしても美味しいです
おいしくなるコツ
スモークサーモンのかわりに、鮭の昆布じめなどでも美味しいです
きっかけ
おせち料理で
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