豚ロース塊肉でシンプル揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロースは５～１センチ幅に切る。

2. 2

   ボウルに入れて醤油、酒、ごま油を入れて混ぜる。

3. 3

   ビニール袋に片栗粉を入れて②を入れて空気を含ませ口を閉じ振り混ぜ全体に片栗粉をつける。

4. 4

   フライパンに１センチの深さに油を入れて熱し③を10枚ほど入れて５分程度揚げる。
   
   残りも全て同様に揚げたら完成です。