ワンタンの皮で海老蒸し餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老は頭と殻、背わたを取り除いて細かく刻み、アスパラガスは軸とスジを取り除いて細かく刻み、マッシュルームと魚のすり身とタロ芋ボールも細かく刻む。

2. 2

   1 にごま油を回し入れてざっくり混ぜる。

3. 3

   ワンタンの皮の片面に軽く水を塗り、２を小さじ一杯ほど中央に乗せて包む。

4. 4

   ３をスチーム鍋に乗せ、火にかける。

5. 5

   表面がしっとりとして、具材に火が通ったら火を止めて器に盛り付けて出来上がりです。