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レシピ詳細
ちぎり蒲鉾と春菊の和えもの レシピ・作り方
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きばな
春菊の香りが美味しい
材料(2~4人分)
かまぼこ
1個
春菊
1束
うすくち醤油
少々
ごま油
少々
白ごま
少々
作り方
1
◆春菊は、葉先を摘んで洗浄する(茎は使わない)
◆湯をわかし、サッと茹でて笊にあげ、湯をきる
◆荒熱がとれたら、かるく絞る
2
◆かまぼこは板から外し、一口大にちぎる
◆春菊と合わせ、うすくち醤油とごま油を和える
◆器に盛りつけ、白ごまをふる
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
茹でた春菊は、きつく絞らないこと
きっかけ
日本酒のおつまみ
公開日:2019/10/14
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関連情報
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春菊
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簡単おつまみ
お弁当 おかず 野菜
かまぼこ
関連キーワード
和え物
春菊
かまぼこ
日本酒に合う
料理名
ちぎり蒲鉾と春菊の和えもの
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きばな
なんでもない日々のお惣菜。。。。。。。
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