柔らかく焼くサイコロステーキ レシピ・作り方
材料（3人分）
- サイコロステーキ 400g
- ●エバラ焼き肉のたれ 50ml
- サラダ油 大さじ1
- 酒 小さじ1
作り方
-
1
冷蔵庫からサイコロステーキを出して●を揉み込んでから30分ほど放置し常温に戻します。
-
2
強火で熱したフライパンにサラダ油を入れ手順1を2分焼きます。
-
3
全ての肉を裏返してから2分焼いて、仕上げに酒を入れ蒸発させたら火を止めて焼き上がりです。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- 柔らかく焼くサイコロステーキ
Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
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それでも柔らか仕上げは難しくて...
今回はタレを揉み込んでみました。